Santa Maria del Cedro (CS)

Das Dorf, das nach Meer und Zitronatzitronen riecht

Santa Maria del Cedro befindet sich an der oberen tyrrhenischen Küste von Cosenza, zwischen den Städten Diamante und Scalea, in einem wunderschönen Teil des kalabrischen Territoriums, der die unmittelbar an der Küste gelegenen Berggebiete, die Riviera dei Cedri genannt werden, umfasst. Der Ort Santa Maria del Cedro liegt am Ende eines grünen, mit Zitronatzitronen und Olivenhainen bestanden Tals, das einen intensiven und einzigartigen Duft verströmt.
Die Etymologie des Namens „Santa Maria del Cedro“, der 1968 durch ein Dekret des Präsidenten der Republik genehmigt wurde, hängt offensichtlich mit dem Anbau der altehrwürdigen Zitrusfrüchte zusammen, die die örtlichen Grünflächen in Form ausgedehnter Zitronatzitronenwälder bedecken.
Der Zitronatzitronenanbau ist so bedeutend, dass jedes Jahr im Sommer viele jüdische Priester hierher kommen, um persönlich die reinsten Zitronatzitronen auszuwählen und zu sammeln, die sie dann in die jüdischen Gemeinden in aller Welt schicken, um das „Sukkot“ oder Laubhüttenfest zu feiern, das eines der wichtigsten religiösen jüdischen Ereignisse ist.
 
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Santa Maria del Cedro liegt am Ende eines grünen, mit Zitronatzitronen und Olivenhainen bestanden Tals, das einen intensiven und einzigartigen Duft verströmt.
 
Santa Maria del Cedro
 

Santa Maria del Cedro hat ihren Ursprung in der Neuzeit. Die Geschichte des heutigen Weilers Marcellina geht auf die antike Stadt Laos zurück und ist sehr viel älter. Nach einer Reihe von archäologischen Ausgrabungen wurde 1994 der Archäologische Park von Laos auf dem Hügel San Bartolo errichtet, wo Spuren des Stadtgebiets, Reste von Häusern und umgebenden Mauern zu sehen sind.
Auf dem Hügel von Palecastro, im Weiler Marcellina, befinden sich die Überreste der griechischen Stadt Laos, deren zahlreiche Funde heute im Antiquarium von Scalea und im Nationalmuseum der Magna Graecia in Reggio Calabria aufbewahrt werden.
Interessant sind die Überreste des frühmittelalterlichen Dorfes Abatemarco. Von besonders beeindruckender Wirkung sind die Ruinen des Schlosses von San Michele und des normannischen Aquädukts, während aus späterer Zeit der so genannte Carcere delle Imprese stammt, ein Bauwerk, das wahrscheinlich für die Zwangsarbeit von Gefangenen in der Ölherstellung genutzt wurde und heute, nach einer kürzlich erfolgten Restaurierung, kulturelle Veranstaltungen beherbergt. Von besonderem Interesse ist auch der Torre Sant'Andrea, ein integraler Bestandteil des Verteidigungssystems der Küstentürme der Riviera dei Cedri.
Mit dem Touristenboom in den 80er Jahren entstanden mehrere Unterkünfte und moderne Wohnanlagen, die Santa Maria del Cedro zu einem begehrten Zentrum für den Sommerurlaub machten.

 
Archäologischer Park von Laos

Die kulturelle Hauptattraktion der Gegend liegt auf dem Hügel San Bartolo im Ortsteil Marcellina in der Via degli Scavi. Historischen Dokumente ist zu entnehmen, dass die Einwohner von Sibari nach der Zerstörung ihrer Stadt durch die Crotonesen im Jahr 510 v. Chr. an die Küsten des Tyrrhenischen Meeres zogen und neue Städte gründeten, darunter auch Laos.
Der archäologische Park von Laos erstreckt sich über eine Fläche von etwa 60 Hektar und wurde 1994 im Anschluss an archäologische Forschungen eines italienisch-französischen Teams errichtet. Die meisten der heute geborgenen Funde befinden sich im Archäologischen Museum von Reggio Calabria und ein kleiner Teil im Antiquarium von Scalea. Entlang des antiken Straßennetzes kann man die Überreste einiger Häuser sehen, beispielsweise gemauerte Sockel und Dachziegel. Unmittelbar nach dem Eingang befindet sich ein Abschnitt der breiteren Straße, der von kleinen Mauern begrenzt wird, die zwei Bürgersteige und zwei, zur Straße hin errichtete Häuser bilden: Das rechte, fast vollständig freigelegte Haus wird als „Haus der Rampe“ bezeichnet, während das andere „Haus der Münzstätte“ genannt wird. Auf der anderen Seite der Straße, in Richtung Norden, befindet sich das „Haus mit dem Ofen“ und noch weiter nördlich das letzte große Haus, das „Haus der Läden“. Es gibt auch ein kleines Antiquarium, in dem Funde aus der römischen Zeit aufbewahrt werden.

 
Complesso di San Michele

Am Eingang zum Tal des Abatemarco-Flusses, auf einem Felsvorsprung, steht der mittelalterliche Komplex San Michele oder complesso dell'Abatemarco. Im höchsten Teil befinden sich die Ruinen des Schlosses von San Michele, während im unteren Bereich die Ruinen der Kirche San Michele zusammen mit einigen Spuren von Häusern zu sehen sind.
Das Schloss von Abatemarco, dessen Name sich von der Abtei ableitet, die von basilianischen Mönchen als wichtiger Sitz ihres Ordens erbaut wurde, das bei den Einheimischen aber besser bekannt ist als Schloss von San Michele, ist eines der wichtigsten Monumente der Stadt der Gegend des Alto Tirreno Cosentino. Einigen historischen Quellen zufolge umfasste das Lehen von Abatemarco auch eine Anzahl an Türmen zur Bewachung des gesamten Gebiets, einschließlich des Turms des Heiligen Andreas; aus dem Lehen von Abatemarco, das sich um die Burg herum erstreckte, entstand die heutige Altstadt von Santa Maria del Cedro.
Es gibt keine Dokumente, die den Bau der Burg bezeugen, aber der normannische Ursprung lässt sich anhand der architektonischen Linien der noch sichtbaren Überreste vermuten: ein langer Wall inklusive eines zylindrischen Turms und eines kleineren quadratischen Turms. Die Kirche, die wahrscheinlich basilianischen Ursprungs ist, besteht aus einem einzigen Kirchenschiff, das von einer Reihe von einbogigen Fenstern beleuchtet und vollständig bemalt ist. Davon zeugen die beiden Fresken, die Anfang der 80er Jahre zur besseren Erhaltung in das Gemeindehauptquartier verlegt wurden, von denen eines den heiligen Sebastian als Märtyrer und das andere die Madonna mit Kind im Beisein eines heiligen Bischofs und des heiligen Leonards darstellt.

 
Santa Maria del Cedro
 
Museo del Cedro

An der Grenze zur Stadt Grisolia befindet sich der majestätische Palazzo Gabriele Marino, ein spätmittelalterliches Gebäude, in dem das Zitronatzitronen-Museum untergebracht ist, das zur Förderung und Verbesserung des Anbaus dieser alten Zitrusfrucht geschaffen wurde. In den Innenräumen wurden didaktische Tafeln und Multimediastationen aufgestellt, die die Geschichte der Zitronatzitrone erzählen und die Phasen ihrer Verarbeitung veranschaulichen. Die 2004 abgeschlossenen Restaurierungsarbeiten am Palazzo wurden durch die Entdeckung von Keramikfragmenten aus hellenistischer und römischer Zeit verlängert. In der Vergangenheit war es eine Einrichtung, die zur Zwangsarbeit von Häftlingen für die Produktion von Öl und Wein genutzt wurde, weshalb es auch als das Carcere dell'Impresa bekannt ist.

 
Santa Maria del Cedro
 
Normannische Türme

Auf dem Gebiet von Santa Maria del Cedro befinden sich die Ruinen von drei Wachtürmen von offensichtlich normannischer Bauart. Torre Longa und Torre Nocito in der Ortschaft Foresta und Torre Sant'Andrea in der Via Nazionale wurden in Sichtweite zueinander errichtet, um Eindringlinge aufspüren und die Bevölkerung sofort vor der drohenden Gefahr warnen zu können.
In La Bruca gab es einen weiteren Wachturm, der sich von den vorherigen unterschied und zusammen mit anderen Küstentürmen ein Verteidigungssystem zur Sichtung und Kommunikation entlang des Küstenstreifens des Königreichs Neapel bildete, um sich gegen die häufigen Ein- und Überfälle der Sarazenen zu wappnen.

 
Santa Maria del Cedro
 
Gastronomia

Entsprechend der israelischen Tradition ist die Zitronatzitrone aus der Kultur und Wirtschaft von Santa Maria del Cedro nicht wegzudenken. Getragen von den Juden, die nach Ansicht einiger maßgeblicher Experten in Ägypten auf diesen Baum gestoßen waren und ihn zum Symbol der Vollkommenheit erhoben hatten, gedieht ihr Anbau an der Mündung des Abatemarco-Flusses im ersten Jahrhundert n. Chr.
Die Zitronatzitrone ist also ein Element einer jahrhundertealten Tradition, die in Santa Maria del Cedro als Ausdruck der bäuerlichen Welt des Ortes sowie der Verschmelzung verschiedener Kulturen dient, zweier entfernter Zivilisationen, die durch ein identisches Interesse verbunden sind, wenn auch mit unterschiedlichen Zielen.
Insbesondere in den letzten Jahrhunderten hat der Anbau von Zitronatzitronen in jeder Familie eine entscheidende und unbestreitbare wirtschaftliche Rolle eingenommen. Von den verschiedenen Zitronatzitronen ist die in Santa Maria del Cedro hergestellte Sorte, Liscia Diamante genannt, die meistgeschätzte. Sie besteht aus einer sehr dicken Schale und einem samenreichen Fruchtfleisch. Neben dem intensiven Duft wird die Frucht auch für ihre organoleptischen Eigenschaften geschätzt, die ihr seit einiger Zeit eine wichtige Rolle in der pharmakologischen Forschung und der Anti-Aging-Medizin verleihen.
Zitronatzitronen eignen sich hervorragend als eingelegte Früchte, werden aber hauptsächlich zur Herstellung von Likören, Extrakten, Cremen, Marmeladen, Joghurt, Süßspeisen, Eiscreme oder Sorbets verwendet; darüber hinaus werden Zitronatzitronen auch für die Zubereitung raffinierter kulinarischer Rezepte verwendet.

 
Santa Maria del Cedro
 


 


Adresse Via Nazionale, 1
  87020 Santa Maria del Cedro (CS)
Telefonnummer 0985 5453 - 0985 5152
Fax 0985 5510
Webseite http://www.comune.santamariadelcedro.cs.it
 

 

Santa Maria del Cedro befindet sich an der tyrrhenischen Küste von Cosenza, zwischen Diamante und Scalea, in einer wunderschönen kalabrischen Landschaft, die Berggebiete und viele berühmte Küstengebiete umfasst. Das milde und gesunde Klima des Dorfes und dessen ziemlich geringe Höhe, machen aus Santa Maria del Cedro, ein sehr beliebtes Touristenziel. Das Dorf befindet sich in einer grünen Talebene, zwischen duftende Zitronatbäume und Olivenbäume. In den letzten Jahren gab es einen deutlichen Wachstum des Tourismus, dank einer vielfältigen und wohl-strukturierten Anwesenheit von Beherbergungsbetrieben.

Santa Maria del Cedro wurde Mitte des 17. Jahrhunderts gegründet, nach der gezwungener Aufgabe von Abatemarco, nachdem es vom gleichnamigen Fluss zerstört wurde. Das Gebiet war Lehen der Familie Brancati aus Neapel, nachdem sie es bei einer öffentlichen Versteigerung kauften. Das Besitztum der Brancati enthielt außerdem Urso Marzo (Orsomarso), Grisolia und Marcellino. Die neapolitanische Familie behielte das Land bis zur Aufhebung des Feudalsystems, als der letzte Baron das Land verlies und sich in Diamante zurückzog. Zuerst war es ein Ortsteil von Grisolia, mit den Namen Cipollina; als autonome Gemeinde hieß es Santa Maria und nur in 1968 nahm es den endgültigen Namen Santa Maria del Cedro an, aufgrund einer großen Züchtung von Zitronatbäumen im Gebiet. Das milde und gesunde Klima des Dorfes und dessen ziemlich geringe Höhe, machen aus Santa Maria del Cedro, ein sehr beliebtes Touristenziel. Das Dorf befindet sich in einer grünen Talebene, zwischen duftende Zitronatbäume und Olivenbäume.

Der Zweck des Museums der Zitronatzitrone ist eine nicht nur räumliche Promotion des Bildes dieser Frucht. Die Absichten des Konsortiums sind ein Museum zu fördern, gemäß den fortschrittlicheren Methoden und Begründungen, in einem Ausstellungsraum, wo es um den Kulturwert und die Geschichte der Zitrusfrucht geht. Die Aufwertung der Kultur in Verbindung mit der Züchtung der Zitronatbäumen und mit seiner Ankunft auf der Halbinsel, erfolgen durch den Museum Vitrinen, in dessen das Andenken dieser Frucht und dieses Territorium aufbewahrt sind aber die Besucher haben digitale Lehrmaterialien zur Verfügung, die die verschiedene Produktionsphasen und die zahlreichen Recherchen über die Geschichte der Zitronatzitrone dokumentieren. Die Nutzung von Multimedia-Anwendungen geben den Besuchern die Möglichkeit eine GIS-Applikation zu benützen, die einen globalen Bericht, der oben genannten Elementen sowie des Territoriums gestalten. Aus Bedarf die Zitronatzitrone und das Territorium aufzuwerten, hat das Museum zwei Bildungsgänge entwickelt, die die Kenntnisse des Territoriums vor allem von Santa Maria del Cedro, Sitz des Konsortiums, vervollständigen. Der künstlerische Bildungsgang, reich an keramischen Platten, erzählt von der Zitronatzitrone und deren Geschichte, die reich an biblische und jüdische Verweise ist, außer den zahlreichen Zitaten der Zitronatzitrone in der Literatur, von Apicius, in seine Kochrezepte, von Boccaccio und von Tasso bis, in moderner Zeit, von D’Annunzio und Lee Masters. Dieser Bildungsgang erfolgt in der Altstadt von Santa Maria und stellt eine künstlerische Bereicherung des Ortsteil dar, weil viele und verschiedene Künstler daran beteiligt sind. Der archäologische Bildungsgang ist mit dem Ort Laos verknüpft, eine Kolonie der Magna Graecia. Der Besuch dieses Ortes hat den Zweck ein gemeinsames Wissen des Wertes der Kulturgüter zu erschaffen und die Möglichkeit einen Bericht über die Ankunft der Zitronatzitrone in Italien zu lesen. In Ergänzung dazu hat sich das Museum mit einem InfoPoint ausgestattet, immer in der Altstadt von Santa Maria, der Hinweise auf den künstlerischen und archäologischen Bildungsgang angibt sowie auf das Museum und es dient sogar als Nachrichtenbrett, um alle Veranstaltungen und Ereignisse des Museums und des Konsortiums zu werben.



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